陶芸かの作るかき氷

陶器&cafe
「陶」
店主でもある陶芸家、末安心太の作品を購入することもできます。器や空間を楽しんでほしくて2013年より夫婦でcafeをはじめました。店の内装・外装も自ら一年以上かけて築80年以上の古民家(自宅兼)をリノベーションしました。
「cafe」
耶馬溪の美しい山々を眺めながら温かい珈琲を飲んで少しだけ日常を忘れてみませんか？
耶馬溪の美味しいお水を使用しサイフォンで淹れる珈琲。それに合う焼き菓子は下郷農協の無農薬・無化学肥料小麦粉や有精卵、オーガニックのドライフルーツなど、有機素材のものを使用しています。
昨今はアレルギーの子供さんも多く居られるので、できるだけ安心安全な食材に気をつけています。焼き菓子は全てバターの変わりにNonーGMO菜種油を使用しています。体に優しい美味しいお菓子づくりに心がけています。夏はオーガニックきび砂糖を使用した自家製シロップでかき氷を、かき氷のためだけに生まれてきた陶器でお楽しみください。