洋菓子屋のかき氷

1982年創業の洋菓子屋 京都北山マールブランシュの本店です。マールブランシュは、「京都クオリティ」をコンセプトに、素材・技・心にこだわる洋菓子をお届けしております。
本店では、　サロン限定できたてデザートや、本店限定ケーキをそろえてお待ちしております。
夏季限定・数量限定でご提供している「雪の菓 モンブラン氷」は、本店限定のモンブランデザートの一皿です。栃木県日光「松月氷室」の氷職人がつくる天然氷を使用。創業当時から30年以上続く「マールのモンブラン」をそのままかき氷に仕立てました。初雪のように繊細に削ったふんわりした口どけの氷に、特製モンブラン蜜をたっぷりとかけ、まるでケーキのようなデザート氷に。お好みでアングレーズソースやカシスソースを添え様々な味の重なりが楽しめる、パティスリーならではの氷です。
ジェイアール京都伊勢丹サロン店限定でもうひとつの天然氷「白い山 モンブランカキ氷」が登場いたします。こちらは羽根のように薄く柔らかく削った羽根氷に合うよう仕立てた、まるで雪山のような、全く新しいモンブランかき氷です。
今年の夏は、ぜひマールブランシュの2つのモンブランかき氷をご体験下さいませ。