食文化を堪能でき御氷

「花冠」は、食の知的好奇心を追求する大人たちのSalonです。店名にもあるガストロノミーとは、「料理」を通じて文化的要素を堪能する食事のことです。主人松本青山が最も伝えたい「日本の伝統食文化」を、Salonという凝縮した特別空間で、皆様方々に御届け致します。なお、当店は【Café】と【Salon】の異なるStyleにて展開いたします。Caféでは、高波謙シェフによる季節食材をふんだんに使った「イタリアン料理」の他、名物「プリンアラモード」や「宇治金時の御氷」などを提供。夜のSalonは、主人松本青山による「四季晩餐」を御楽しみ頂けます。